Ni guide touristique, ni précis d’histoire parisienne, ni recueil de bonnes adresses, ce livre est l’herbier subjectif d’un Paris qui n’appartient qu’à l’auteur. Au fil de la grande Histoire, s’entremêlent ici un chapelet d’anecdotes et mille petits souvenirs intimes.
« Si je suis amoureux de Paris ? Et comment ! Amoureux partial, amoureux nostalgique, amoureux terroriste. Mais amoureux sincère, amoureux gourmand, amoureux frénétique.
Choisir c’est renoncer : j’ai donc tranché dans le vif, au gré de mes passions, de ma curiosité et de mes souvenirs. C’est pourquoi ce dictionnaire n’est ni un guide touristique, ni un précis d’histoire parisienne, ni un recueil de bonnes adresses. D’Accordéon à Zucca, des Catacombes à André Hardellet, de la Bièvre au Palais-Royal, il est l’herbier subjectif d’une ville qui n’appartient qu’à moi et que je ne troquerais pour rien au monde. Bienvenue dans mon Paris ! »
INTERVIEW DE NICOLAS D’ESTIENNE D’ORVES